Die Basis-Produkte für Ihr erfolgreiches Sauerteigbrot-Backen können Sie hier bestellen:
Rezept - Mappe
30 Seiten vollgepackt mit detaillierten Rezepten für die köstlichsten Sauerteigbrote - sowohl glutenhaltig, als auch glutenfrei.
Außerdem finden Sie darin ausführliche Tipps, damit Ihre selbst gebackenen Sauerteigbrote einfach perfekt gelingen.
Besonders praktisch für Geübte: Übersichtstabellen, die es ermöglichen, nur nach den Zutaten zu arbeiten.
Preis: 19,50 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Wärmelampe
Mithilfe dieser einfachen "Wärme-Lampe" (Kabel mit Schalter, Stecker und 4-Watt LED-Birne) können alle Puristo-Teige (Sauerteig und Hauptteig) völlig unabhängig von der Küchen-Raumtemperatur konstant bei 23-25°C gären und wunderbar aufgehen.
Jetzt können Sie ganz beruhigt die Puristo-Teige sich selbst überlassen und Sie haben Zeit für andere Dinge!
Gut zu wissen: Die Kosten für den Stromverbrauch der Wärmelampe über die gesamte Gärzeit liegen bei circa 4 ct/Brot.
Preis: 7,15 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Schauen Sie sich die Abbildungen, wie die Wärmelampe verwendet wird, im Blog an:
Sauerteigbakterien
Für das spezielle Puristo-System müssen die Sauerteigbakterien ( = Sekowa Mais-Spezial-Backferment) immer ganz besonders frisch sein, damit die Triebkraft für die Teige gewährleistet ist. Zum Zeitpunkt der Verwendung sollte das Haltbarkeitsdatum zwischen 1 - 1/2 Jahr betragen – das ist wirklich sehr wichtig!
Gerne sende ich Ihnen frische Sauerteig-bakterien zu. 200g reichen für circa 13 Brote.
Preis: 4,65 €/200g inkl. MwSt. zzgl. Versand
Schreiben Sie mir Ihre Wünsche über Kontakt.
Ich sende Ihnen dann die Rechnung zu Ihren Produkten zu,
und nach Zahlungseingang werde ich Ihre Bestellung sofort an Sie verschicken.
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